Alerta sanitaria: si consumes estos pescados podrías tener problemas neuronales
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Alerta sanitaria: si consumes estos pescados podrías tener problemas neuronales

El consumo de ciertos pescados ocasionarnos problemas graves de salud. Esto es debido a las sustancias que poseen y los riegos son más elevados para niños y mujeres embarazadas.

Comer pescado es un hábito más que saludable que debe adquirirse desde edades tempranas. Sus componentes nutricionales son importantes para tener una dieta variada y saludable.

Sin embargo, hay que tener cuidado con que pescado compramos y cocinamos. ¿Sabes por qué? La clave está en el nivel de concentración de mercurio que posea el pez.

Según comenta la experta Pilar Bermejo, Catedrática de Química Analítica y que ha recogido La Sexta, el mercurio está presente en todos los peces pero son los de mayor tamaño los que poseen más cantidad y mayor concentración.

Así, se ha descubierto que el consumo de mercurio puede provocar problemas neuronales en el hígado, el riñón e incluso en los sistemas reproductores de los consumidores.

Pero no para todos el riesgo es igual. Los especialistas señalan como grupos de riesgo fundamentalmente a las embarazadas y los niños menores de 10 años. Para el resto de los consumidores, y aunque su consumo se puede llevar a cabo, hay que comerlo en baja cantidad.

Entonces, ¿cuáles son estos pescados con los que tenemos que tener cuidado por su alto contenido en mercurio? El pez espada o emperador, el atún rojo, el tiburón (cazón o la pintarroja) y el lucio, son algunos de ellos.

Te recomendamos entonces que evites su consumo excesivo y que los suprimas de tu dieta si estás embarazada. Comer pescado está bien pero sin olvidar cuáles nos pueden sentar mejor.

Escrito por Alejandra G.

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